รู้จัก 5 ระยะของ โรคไต เรื้อรัง ก่อนไตวายไม่รู้ตัว
ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังจำต้องปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตและปรับการบริโภคอาหาร เพื่อชะลอความเสื่อมและลดโอกาสการดำเนินโรคเร็วกว่าที่ควรจะเป็น โดยสามารถปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารตามระยะโรคได้ดังนี้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ความสัมพันธ์ระหว่างการกินเค็ม กับ โรคไต
การกินเค็ม หมายถึงการบริโภคโซเดียมในปริมาณมากเกินไป ซึ่งพบได้จากเกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส อาหารแปรรูป และขนมขบเคี้ยวที่มีโซเดียมสูง การได้รับโซเดียมมากเกินไปจะส่งผลต่อร่างกายหลายด้าน โดยเฉพาะ ระบบไต ที่ต้องทำงานหนักขึ้นในการกรองเกลือส่วนเกินออกจากเลือด ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของ โรคไต
กินเค็มทำให้เป็น โรคไต จริงหรือไม่?
คำตอบคือ ใช่ หากบริโภคโซเดียมมากเกินไปอย่างต่อเนื่อง จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไตเรื้อรัง (Chronic Kidney Disease – CKD) และยังสัมพันธ์กับโรคอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด
กลไกที่เกลือทำร้ายไต
- โซเดียมส่วนเกินทำให้ไตทำงานหนักขึ้น:: ไตต้องกรองโซเดียมออกทางปัสสาวะมากขึ้น
- เกิดภาวะความดันโลหิตสูง:: ความดันที่สูงอย่างต่อเนื่องทำลายหลอดเลือดเล็ก ๆ ในไต
- เสี่ยงโปรตีนรั่วในปัสสาวะ:: เป็นสัญญาณเริ่มต้นของโรคไต
- ไตเสื่อมเร็วขึ้น:: หากไม่ได้ควบคุมการบริโภค อาจพัฒนาไปสู่ภาวะไตวาย
ปริมาณโซเดียมที่ควรกินต่อวัน
องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่า คนทั่วไปควรได้รับ โซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน (เทียบเท่าเกลือประมาณ 1 ช้อนชา) แต่คนไทยโดยเฉลี่ยมักบริโภคเกินกว่านั้น 2–3 เท่า
อาการเตือนที่ควรระวังหากกินเค็มบ่อย ๆ
- บวมที่หน้า มือ หรือเท้า
- ปัสสาวะบ่อยหรือน้อยผิดปกติ
- ความดันโลหิตสูง
- เหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย
หากมีอาการเหล่านี้ ควรรีบพบแพทย์เพื่อตรวจการทำงานของไต
วิธีลดความเสี่ยงโรคไตจากการกินเค็ม
- เลือกกินอาหารสดแทนอาหารแปรรูป
- ลดการใช้เครื่องปรุง เช่น เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว
- อ่านฉลากโภชนาการ เลือกผลิตภัณฑ์ “โซเดียมต่ำ”
- ดื่มน้ำสะอาดเพียงพอ
- ตรวจสุขภาพไตอย่างน้อยปีละครั้ง โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยง
ดังนั้นการกินเค็มมากเกินไป เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้เกิดโรคไต และยังทำให้ความดันโลหิตสูงและหัวใจทำงานหนักขึ้น หากอยากมีสุขภาพไตที่แข็งแรง ควรลดการบริโภคโซเดียม เลือกอาหารที่มีประโยชน์ และตรวจเช็กสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ
FAQ: คำถามที่พบบ่อย
Q: กินก๋วยเตี๋ยวทุกวันจะทำให้เป็นโรคไตไหม?
A: หากน้ำซุปและเครื่องปรุงเค็มจัด กินทุกวันย่อมเพิ่มความเสี่ยงโรคไตและความดันสูง ควรลดปริมาณน้ำซุปและเครื่องปรุงลง
Q: กินหมาล่ามีผลต่อไตจริงหรือไม่?
A: ใช่ เพราะหมาล่ามักใช้น้ำมัน น้ำซุป และเครื่องปรุงโซเดียมสูง กินบ่อย ๆ จะทำให้ไตทำงานหนักและเสี่ยงต่อโรคไตเรื้อรัง
Q: น้ำจิ้มเค็ม ๆ เช่น น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู้ด กินบ่อย ๆ อันตรายไหม?
A: น้ำจิ้มเหล่านี้มักมีโซเดียมสูง กินมากหรือติดต่อกันนาน ๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไตและความดันโลหิตสูง
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
ศูนย์ไตเทียม โรงพยาบาลเวชธานีอินเตอร์เนชั่นแนล
โทร. 02-734-0000
Medically Reviewed by
Readers’ Rating
5.0 out of 5 stars (based on 2 reviews)
