ปวดท้องเฉียบพลัน อย่ามองข้าม อาจเป็นสัญญาณ “ภาวะลำไส้บิดขั้ว”
รู้ทันอาการปวดท้องเฉียบพลันที่อาจซ่อนโรคร้าย “ภาวะลำไส้บิดขั้ว” ภาวะอันตรายที่หากปล่อยไว้ อาจทำให้ลำไส้ขาดเลือดถึงชีวิต
ในปัจจุบันร้านอาหารแนวบุฟเฟต์ กลายเป็นที่นิยมมากขึ้น โดยเฉพาะแนวปิ้งย่างและชาบู
แต่รู้หรือไม่ การรับประทานเนื้อแดงไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อแพะ ที่ถูกประกอบอาหารในความร้อนสูงจนเกรียมแบบปิ้งย่าง หรือถูกประกอบอาหารในความร้อนสูงแบบต้ม ก็มีความเสี่ยงเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ เนื่องจากการนำเนื้อแดงไปประกอบอาหารในความร้อนสูง จะทำให้เกิด
- สารสารโพลีไซคลิกอโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAH)
- สารเฮเทอโรไซคลิกอโรมาติกเอมีน (HAA)ซึ่งเป็นสารก่อ “มะเร็ง”
เป็นที่น่าสนใจว่าความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่นั้น เพิ่มขึ้นตามปริมาณเนื้อแดงที่รับประทาน โดยพบว่าการรับประทานเนื้อแดงปริมาณ 100 กรัมต่อวัน เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่มากขึ้น 17% และการรับประทานเนื้อแปรรูปปริมาณ 50 กรัมต่อวัน จะเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่มากถึง 18 %เพราะฉะนั้น อย่าคิดว่าอาหารปิ้งย่างจะเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้เพียงอย่างเดียว แต่การรับประทานเนื้อแดง หรือเนื้อแปรรูป ในวิธีประกอบอาหารอื่น ๆ ก็สามารถเป็นปัจจัยเสี่ยงได้เช่นกัน
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
คลินิกศัลยกรรมลำไส้ใหญ่และทวารหนัก โทร. 02-734-0000 ต่อ 4500, 4501
Medically Reviewed by
นพ. สุกิจ ภัทรเจียรพันธุ์
ศัลยศาสตร์
ศัลยศาสตร์ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
Readers’ Rating
0.0 out of 5 stars (based on 0 reviews)
