كشفت مصادر من منظمة الصحة العالمية بأن أمراض القلب والأوعية الدموية من الأسباب الرئيسية في حدوث الوفيات حول العالم، حيث يبلغ عدد المتوفين سنويا جرّاء هذه الأمراض أكثر من 500,000 حالة وفاة.
عندما تتراكم الدهون في الأوعية الدموية فإنها تعمل على تضيّق وإنسداد الشرايين التاجية للقلب. مما يؤدي إلى حدوث نوبات قلبية. إذ أنها تعتبر من أشد المخاطر التي تسبب الوفاة. وتحدث هذه التراكمات الدهنية عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة أو الأحماض الدهنية المشبعة بشكل كبير، وعادة ما تكون في الوجبات السريعة، مثل البرغر، الأطعمة المقلية، أو الجبات التي تحتوي على السمن والقشدة.
يمكننا الإعتناء والإهتمام بأنفسنا باتباع النظام الغذائي الجيد، وتناول الأغذية المفيدة بكميات مناسبة، وأيضاً ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
